Glykemiskt index (GI)

Glykemiskt intex är ett sätt att rangordna livsmedel efter hur snabbt och hur mycket de höjer blodsockret. Hur snabbt höjningen sker beror på den tid det tar för matsmältningen att omvandla kolhydraterna i maten till Glukos. De flesta av kolhydraterna har man dock hunnit göra sig av med innan de omvandlades till glukos.

 

Genom att byta ut livsmedel med ett högt GI till dem med lågt GI får många en omedelbar viktminskning. Skillnaderna är dock stora och varierar från person till person. Dessa individuella skillnaderna kan bero på hur mycket blodsockret påverkas efter att man ätit olika måltider.

 

Genom att äta huvudsakligen livsmedel med lågt GI gör det att blodsockret blir lägre och inte svajar lika mycket. Alla mår bra av detta då kroppen inte kräver såstort insulinpåslag för att stabilisera blodsockret. För diabetiker är detta jätte viktigt.

 

Fördelar med GI

*Enklare att gå ner i vikt (individuella skillnader)

* Underlättar viktkontroll (att bibehålla vikten)

* Kroppens insulinsystem belastas inte.

*Störd ämnesomsättning kan förbättras.

*Gör att du är mätt längre, på mindre.

*Diabetiker kan få minskad medicin
(OBS: har du diabetes ska läkare alltid konsulteras innan medicin minskas och kost ändras).

 

 

OBS:
Viktminskning kan utebli, gå långsamt av många olika anledningar . Den biokemiska miljön i kroppen kan inverka. Hur störd ämnesomsättning man har, hormoner etc. Därför får alla olika resultat när det gäller metoder för viktminskningen. Ha tålamod det tog år att få vikten, det tar lika lång tid om inte längre att bli av med den.


GI tabellerna


GI´s 3 faser
Att äta oc inte äta (lathund)


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Hetsätning
Sockerberoende
Överätning
Anorexi
Bulimi

Matmissbrukare
Sockerberoende
LCHF
GI
Låg Kalori dieter
Tallriksmodellen
Övriga

Recept (mina favoriter)
Kokböcker
Bloggar
Hemsidor

Kost
Häsla
Träning
Missbruk
Anhörig/Medberoende

Livsmedel
Kryddor & Örter
Kosttillskott
Vitaminer
Mineraler
Livsmedelsintolerans
Övrigt

Kostersättning
Tabletter
Operationer (en sista utväg)