Kokostoppar (ca 20 st)
200 g kokosflingor (håll koll på näringsdeklarationen så ni får låg halt kolhydrater)
50 g smör
1,5 msk cointreau (kan bytas mot grädde eller annan smaksättning)
1,5 msk grädde
2 ägg XL eller L storlek

Gör så här
Rör ihop ingredienserna (vispa inte)
låt stå och dra 10-15 min
Klicka ut på bakplåtspapper eller i formar. Grädda i ugn 10 min i 175 grader, (eller tills de blir gyllene i färgen).
Låt svalna.
Doppa topparna i choklad eller gör platta tunna med chokladcreme emellan.
Ät med försiktighet. Njut av dem.

Chokladcreme.