Fisk & Spenat i ugn

1 Kg Spenat (Fryst, ska vara tinad)
ca 2,5 dl grädde
800 g fiskfile/ block (valfri)
5 dl creme fraiche
3 msk grädde
citronpeppar

Gör så här:
Blanda cremefraiche, grädde och citronpeppar, ställ åt sidan.
Ta en stor ugnsform, lägg den tinade spenaten i botten, tillsätt grädde & salt. Blanda och bred ut.
Lägg fisken ovanpå.
Bred creme fraiche blandningen ovanpå fisken
Grädda i ugnen 200 grader tills fisken är färdig, ca 45-60 min (kolla fisken om du blir osäker).

Låt svalana en stund och servera.
(det här blir mycket mat, så det räcker till matlådor).